Kochmal! - Kochkurse und Backkurse in Berlin

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Sie können unsere Kochkurse auch verschenken. Gutscheine können telefonisch, schriftlich oder über das Gutscheinformular angefordert werden.

Kochkurse

Unsere Kurse im Mai 2017

Dienstag 30. Mai, 18:00 Uhr mit Udo Einenkel vegetarisch

Köstlich vegetarisch: Bella Italia

Sommeranfang, und die italienische Küche punktet mit sonnengereiften Tomaten,
Mozzarella, viel Spargel und duftenden Kräutern. Klassiker und neue Kreationen
aus der Cucina Mamma. Alles vegetarisch und mit Zutaten aus dem Bioladen.

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Unsere Kurse im Juni 2017

Sonntag 04. Juni, 12:00 Uhr mit Katrin David Dieser Kurs findet in den "Kochenden Gärten" in Steinhöfel statt.

Hochgenüsse des Frühlings

Machen Sie eine Landpartie und kochen und essen Sie mit uns unter Apfelbäumen! Vorher wird unter fachkundiger Anleitung geerntet, was für das Menü benötigt wird. Und falls es regnen sollte, ziehen wir eben zu den Tomaten ins Gewächshaus...

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Mittwoch 07. Juni, 18:30 Uhr mit Katrin David

Kochkurs für Fleischliebhaber

Fleisch von Rind, Lamm und Schwein, in feine Scheiben geschnitten, zu kleinen Bällchen geformt, gerollt und gefüllt.
Wer gerne Fleisch isst, kommt in diesem Kurs auf seine Kosten.
Wir verwenden Fleisch aus artgerechter Tierhaltung.

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Donnerstag 15. Juni, 18:30 Uhr mit Ping Cheng

Dimsum - chinesische Teigtaschen

„Dimsum“ bedeutet wörtlich: Häppchen, die das Herz berühren. Besser kann man es nicht sagen! Diese kleinen, aber berühmtesten Snacks Chinas sind einfach zu köstlich.
Gemeinsam kreieren wir drei Dimsum-Variationen, selbstverständlich aus frischem Teig. Machen Sie mit und freuen Sie sich wie in den Teehäusern von Hongkong auf leckere Teigtaschen, die gedämpft, gebraten oder gekocht werden, und lassen Sie sich dabei von einer Tasse duftendem Tee verführen...

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Sonntag 18. Juni, 12:00 Uhr mit Katrin David Dieser Kurs findet in den "Kochenden Gärten" in Steinhöfel statt.

... und noch mehr Frühling

Machen Sie eine Landpartie und kochen und essen Sie mit uns unter Apfelbäumen! Vorher wird unter fachkundiger Anleitung geerntet, was für das Menü benötigt wird. Und falls es regnen sollte, ziehen wir eben zu den Tomaten ins Gewächshaus...

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Samstag 24. Juni, 12:00 Uhr mit Katrin David Dieser Kurs findet in den "Kochenden Gärten" in Steinhöfel statt.

Verschiedene italienische Antipasti

Machen Sie eine Landpartie und kochen und essen Sie mit uns unter Apfelbäumen! Vorher wird unter fachkundiger Anleitung geerntet, was für das Menü benötigt wird. Und falls es regnen sollte, ziehen wir eben zu den Tomaten ins Gewächshaus...

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Unsere Kurse im Juli 2017

Dienstag 04. Juli, 18:00 Uhr mit Udo Einenkel vegetarisch

Kochmal thailändisch!

Die Thailändische Küche ist ein Paradies voller geheimmnisvoller asiatischer Kräuter und Gewürze.
Es duftet frisch nach Zitronenblättern, Koriander und Ingwer.
Jasminreis, Kokosmilch, gebratene Gemüse und knusprige Wan Tan
vereinen diese traditionelle und gesundheitsbewusste Küche
zu einem himmlischen euro-asiatischen Vergnügen.

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Sonntag 23. Juli, 12:00 Uhr mit Katrin David Dieser Kurs findet in den "Kochenden Gärten" in Steinhöfel statt.

Bella Sicilia!

Machen Sie eine Landpartie und kochen und essen Sie mit uns unter Apfelbäumen! Vorher wird unter fachkundiger Anleitung geerntet, was für das Menü benötigt wird. Und falls es regnen sollte, ziehen wir eben zu den Tomaten ins Gewächshaus...

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