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Die nächsten Kurse bei Kochmal!

Dienstag 15. Januar, 18:00 Uhr mit Udo Einenkel 8 freie Plätze

Shining India

Jasmin, Rosen, Zimt und Zitrusdüfte.
Indien ist das Land der harmonisierenden Gegensätze
und blickt auf eine jahrtausendalte Tradition vegetarischer Küche.
Ein ayurvedisches 3-Gang-Menue made bei Buddah.
Shanti, Shanti om

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Freitag 18. Januar, 18:30 Uhr mit Katrin David 12 freie Plätze

Wo die Orangen blühen: aus der Küche Siziliens

Eine kulinarische Reise zu der größten Insel des Mittelmeers.
Wir bereiten Gerichte zu, die dort zu den Klassikern gehören, hier aber nicht ganz so bekannt sind...

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Dienstag 29. Januar, 18:30 Uhr mit Katrin David 12 freie Plätze

Ombra e cichetti - ein Ausflug nach Venedig

Es ist eine wundervolle Tradition im Veneto, zum kleinen Gläschen Wein diverse Appetithappen zu sich zu nehmen, oft auf der Basis von Fisch und Polenta.
Man genießt beides am Tresen stehend und schaut sich z.B. das Treiben auf dem Venezianer Fischmarkt an...

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Allgemeine Hinweise

Aktuelle Kursliste

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