Herzlich Willkommen bei Kochmal!

Endlich wieder Kochkurse!

Dienstag 26. Oktober, 18:00 Uhr mit Udo Einenkel

Shining India

Jasmin, Rosen, Zimt und Zitrusdüfte.
Indien ist das Land der harmonisierenden Gegensätze und blickt auf eine jahrtausendalte Tradition vegetarischer Küche. Ein vegetarisches ayurvedisches Menü made bei Buddah.
Shanti, Shanti om

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Dienstag 23. November, 18:00 Uhr mit Udo Einenkel

Thailändisch vegetarisch

Ein vegetarisches Menue made in Thailand. Gewürzt mit frischen Zitronenblättern, Koriander, Ingwer und Kurkuma. Ein Paradies geheimnisvoller Kräuter und exotischer Gewürze. Kokosmilch, Spinat und Skitake-Pilze.
​Und zum Dessert ein erfrischendes Limetten-Eiscreme mit Honig-Kokos-Krokant.

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Dienstag 07. Dezember, 18:00 Uhr mit Udo Einenkel

Mein Weihnachtsmann heißt Uschi

Gestern habe ich den Weihnachtsmann getroffen. Er hat mir verraten, was er an Weihnachten gern essen würde. So wie damals wollte er es haben. Doch auch ein wenig anders.
Knusperiges ofenfrisches Brot mit cremigem Ziegenkäse und würzigem Cranberry-Chutney.
Austernpilz-Schnitzel, frisches Gemüse und lecker Weihnachts-Sauce.
Zum Dessert natürlich ein Schnäpschen und Kaffee-Eiscrème. Hohoho.
Vielen Dank Herr Weihnachtsmann, das kocht unsere Uschi nun auch.

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Allgemeine Hinweise

Liebe Kochfreundinnen und -freunde,

so langsam beginnen wir wieder mit Kochkursen, da es jetzt nach so langer Zeit endlich wieder möglich ist, mit einem der 3 Gs (geimpft, genesen, getestet).
Wir freuen uns darauf, bald wieder mit Ihnen und Euch zu kochen!
Die Kurse werden in Kürze ins Netz gestellt.

Gerne liefern wir weiterhin Catering nach Ihren Bedürfnissen, wenn Sie etwas zu feiern haben. Sprechen Sie uns an!

Aktuelle Kursliste

Kochkurse

Kochen Sie mit unseren sehr unterschiedlichen Köchen und lassen Sie sich auf einen interessanten und entspannten Kochabend ein!

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