Endlich wieder Kochkurse!
Shining India
Jasmin, Rosen, Zimt und Zitrusdüfte.
Indien ist das Land der harmonisierenden Gegensätze und blickt auf eine jahrtausendalte Tradition vegetarischer Küche. Ein vegetarisches ayurvedisches Menü made bei Buddah.
Shanti, Shanti om
Thailändisch vegetarisch
Ein vegetarisches Menue made in Thailand. Gewürzt mit frischen Zitronenblättern, Koriander, Ingwer und Kurkuma. Ein Paradies geheimnisvoller Kräuter und exotischer Gewürze. Kokosmilch, Spinat und Skitake-Pilze.
Und zum Dessert ein erfrischendes Limetten-Eiscreme mit Honig-Kokos-Krokant.
Mein Weihnachtsmann heißt Uschi
Gestern habe ich den Weihnachtsmann getroffen. Er hat mir verraten, was er an Weihnachten gern essen würde. So wie damals wollte er es haben. Doch auch ein wenig anders.
Knusperiges ofenfrisches Brot mit cremigem Ziegenkäse und würzigem Cranberry-Chutney.
Austernpilz-Schnitzel, frisches Gemüse und lecker Weihnachts-Sauce.
Zum Dessert natürlich ein Schnäpschen und Kaffee-Eiscrème. Hohoho.
Vielen Dank Herr Weihnachtsmann, das kocht unsere Uschi nun auch.
