Kochmal! - Kochkurse und Backkurse in Berlin

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Sie können unsere Kochkurse auch verschenken. Gutscheine können telefonisch, schriftlich oder über das Gutscheinformular angefordert werden.

Kochkurse

Unsere Kurse im Oktober 2018

Donnerstag 18. Oktober, 18:30 Uhr mit Ulrich Beier 5 freie Plätze

Surf and turf

Fleisch und Fisch in einem Gericht zu vereinen ist etwas ganz Besonderes. Überzeugen Sie sich selber in Ulrichs Kochkurs Surf and Turf!

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Dienstag 23. Oktober, 18:00 Uhr mit Udo Einenkel ausgebucht!

Veggie Pearls from Marrakesch

Salem aleikum.
Ein kulinarischer Bauchtanz quer durch die arabische Küche.
Mit etwas Simsalabim, Kichererbsen, Kreuzkümmel, Minze, Yoghurt und Früchten
öffnet sich der Schleier des Orients zu einer zauberhaften Küche aus 1000 und einer Nacht.
Ein süßer Traum, etwas scharf, viel Frisches und eine Prise “swing your hips”.
Assalamu alaykum

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Donnerstag 25. Oktober, 18:30 Uhr mit Sehreh Hedjri ausgebucht

Persisch-orientalische Küche

Entdecken Sie neue Geschmäcker und Düfte - inspiriert durch eine kulinarische
Reise in den Orient. Unter Verwendung qualitativ hochwertiger und frischer
Lebensmittel, Kräuter und Gewürze zaubern wir zusammen aromatische,
wunderbar duftende und wohlschmeckende Gerichte.

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Unsere Kurse im November 2018

Dienstag 13. November, 18:00 Uhr mit Udo Einenkel 4 freie Plätze

Mein Weihnachtsmann heißt Uschi

Gestern habe ich den Weihnachtsmann getroffen. Er hat mir verraten, was er an Weihnachten gern essen würde. So wie damals wollte er es haben. Doch auch ein wenig anders.
Knuspriges ofenfrisches Brot mit cremigem Ziegenkäse und würzigem Cranberry-Chutney.
Austernpilz-Ragout, frisches Gemüse und lecker Weihnachts-Sauce. Zum Dessert natürlich ein Schnäpschen und Kaffee-Eiscreme. Hohoho.
Vielen Dank Herr Weihnachtsmann, das kocht unsere Uschi nun auch.

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Donnerstag 15. November

Weihnachtsfeiern

Ab Mitte November bieten wir ausschließlich betriebliche Weihnachtsfeiern an, deshalb finden in dieser Zeit keine offenen Kurse statt.
Es gibt noch freie Termine!
Wir freuen uns auf Sie im kommenden Jahr und wünschen besinnliche und genussreiche Weihnachtstage!

Unsere Kurse im Januar 2019

Dienstag 15. Januar, 18:00 Uhr mit Udo Einenkel 12 freie Plätze

Shining India

Jasmin, Rosen, Zimt und Zitrusdüfte.
Indien ist das Land der harmonisierenden Gegensätze
und blickt auf eine jahrtausendalte Tradition vegetarischer Küche.
Ein ayurvedisches 3-Gang-Menue made bei Buddah.
Shanti, Shanti om

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Unsere Kurse im Februar 2019

Donnerstag 14. Februar, 18:00 Uhr mit Udo Einenkel 12 freie Plätze

Italienisches Valentinsmenü

Verliebt, verlobt, verheiratet, geschieden. Damit diese Story mal ein Ende hat, kochen wir ein Valentins-Menü für die ewige Liebe. Und das geht natürlich am besten Italienisch, mit viel Amore, selbstgemachter Pasta, frischen Kräutern, und einer fruchtigen Himbeer-Marzipan-Torte.
Make love not war.

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Unsere Kurse im März 2019

Freitag 29. März, 17:00 Uhr mit Udo Einenkel 6 freie Plätze

Veggie Pearls from Marrakesch

Salem aleikum.
Ein kulinarischer Bauchtanz quer durch die arabische Küche.
Mit etwas Simsalabim, Kichererbsen, Kreuzkümmel, Minze, Yoghurt und Früchten
öffnet sich der Schleier des Orients zu einer zauberhaften Küche aus 1000 und einer Nacht.
Ein süßer Traum, etwas scharf, viel Frisches und eine Prise “swing your hips”.
Assalamu alaykum

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