Alpenküche

Donnerstag 15. Oktober, 18:00 Uhr

Wenn's draußen kalt und ungemütlich ist, schmecken die herzhaften Gerichte und köstlichen Süßspeisen aus den Alpenregionen besonders gut...

• Geräucherte Forelle mit Apfel-Meerrettich, Kräutersalat und Schüttelbrot mit Zitronen-Kräuterfrischkäse
• Medaillons vom Hirschrücken mit Wacholdersauce, Spinatspätzle, geschmortem Chicorée und glasierten Möhren
• Gewürzkuchen mit Weinschaumcrème und Zwetschgenröster