Cucina romana

Dienstag 21. Mai, 18:00 Uhr

ausgebucht

Die römische Küche ist einfach und bodenständig, ohne Schnickschnack auch in der Präsentation der Gerichte. Sie haben sich über lange Zeit nicht verändert, weil sie in ihrer Schlichtheit einfach überzeugend sind.

Bruschetta e carciofi alla romana Artischocken geschmort mit Minze, dazu Bruschetta
Funghi e sedano Pilzsalat mit Sellerie
Spaghetti cacio e pepe Spaghetti mit Pecorinocrème und schwarzem Pfeffer
Pollo alla cacciatora Huhn geschmort mit Essig, Kräutern, Oliven
Spinaci ripassati Spinat aus der Pfanne mit Knoblauch und Peperoncino
Torta di mele con gelato al rosmarino Apfelkuchen mit Rosmarineis

Den Kurs leitet:

Katrin David

Kursgebühr:

Anmeldung:

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