Sardegna

Mittwoch 12. Juli, 18:00 Uhr

Karge Landschaft, herrliches Meer, eigenwillige Küche - Sardinien lohnt auf jeden Fall eine Reise. Zum Einstimmen kochen wir ein typisches Menü.

• Melanzane a scabecciu Frittierte und marinierte Auberginen
• Culingionis Teigtaschen gefüllt mit Pecorino und Orange in Tomatensauce
• Burrida sarda Sardischer Fischtopf
• Casadinas Ricottaküchlein mit Honig, dazu marinierte Früchte mit Minze