Sardegna

Mittwoch 31. Mai, 18:00 Uhr

Karge Landschaft, herrliches Meer, eigenwillige Küche - Sardinien lohnt auf jeden Fall eine Reise. Zum Einstimmen kochen wir ein typisches Menü.

Melanzane a scabecciu Frittierte und marinierte Auberginen
Culingionis Teigtaschen gefüllt mit Pecorino und Orange in Tomatensauce
Burrida sarda Sardischer Fischtopf
Casadinas Ricottaküchlein mit Honig, dazu marinierte Früchte mit Minze