Brot backen und Brotaufstriche

Vegetarisch

Mittwoch 07. Januar, 15:00 - 21:00 Uhr

Frisches Brot schmeckt köstlich und verwöhnt die Seele.
Die Kunst des Brotbackens erlernen und dazu leckere vegane/vegetarische Brotaufstriche herstellen.
Vom köstlichem Sauerteig-Vollkornbrot im Weckglas über die traditionellen Vinschgauer Paarlen bis hin zu saftigem türkischen Fladenbrot. Außerdem backen wir schwäbische Laugen-Brezeln und luftiges Toastbrot.
Perfekt zu Frühstück, Abendbrot, Picknick und Party.
Lass dich von der Welt des Brotes inspirieren und genieße die Freude am Selberbacken mit Zutaten aus dem Naturkostladen.

• Sauerteig-Vollkornbrot im Weckglas
  Roggen, Weizen, Sauerteig, Sesam
• Vinschgauer Paarlen
  Roggen, Dinkel, Sauerteig, Schabziger Klee
• Türkisches Fladenbrot (Pide)
  Weizen, Yoghurt, Hefe, Langzeitführung
• Schwäbische Laugen-Brezeln
  Weizen, Hefe, Natronlauge, grobes Salz
• Toastbrot
  Kamut, Dinkel-Vollkornmehl, Butter


• Brotaufstriche:


• Farmersalat mit blauen Trauben, vegan
• Obatzda (Bayerische Käsezubereitung)
• Vegane "Weisswurst" mit süßem Senf
• Tomaten-Trüffelbutter
• Tahin-Schoko-Aufstrich, vegan
• Pink Apfel-Marmelade

Änderungen vorbehalten