Göttlich vegetarisch

Dienstag 31. Oktober, 18:00 Uhr

Die moderne vegetarische Küche ist frisch, lecker und aufregend. Gewürze , Pilze und Früchte machen vegetarische Gerichte zu einem echten Geschmackserlebnis.
Udo Einenkel ist vegetarisch/veganer Koch, der 15 Jahre lang das Bio-Restaurant Abendmahl in Berlin betrieben hat. Heute Abend zeigt er im Kochmal!, was grüne Gemüse-Küche im Herbst alles kann! Freuen Sie sich auf die wunderbare Welt der vegetarischen Herbst-Küche.

• Feldsalat
  Kartoffel-Vinaigrette, Champignons, Granatapfel
• Crostini
  Frischkäse, Cranberry-Apfel-Chutney
• ​Austernpilz-Rosmarin-Ragout
  Mohn-Schupfnudeln
  Rotkraut mit Backpflaumen
• Weiße Kaffee-Eiscrème
  Windbeutel
  Quitten-Kumquat-Kompott