Rund ums Fleisch

Mittwoch 05. Februar, 18:30 Uhr

9 freie Plätze

In diesem Kurs lernen Sie vielfältige Methoden der Fleischzubereitung kennen. Hier werden Sie zum Steakprofi.

  • Maispoularde süß sauer auf knackigen Gemüsen
  • Steak vom Iberico Schwein auf karamellisieren Apfelspalten mit Estragon und Sauce bernaise
  • Steak vom US flank steak mit Sauce Choron, Pellkartoffel und bunten Karotten
  • Eis von Waldbeeren und Rotwein



Den Kurs leitet: Ulrich Beier
Kursgebühr: 85,- Euro inkl. Speisen, Getränke und Rezeptheft
Anmeldung: hier