Kochmal Wild!

Donnerstag 26. Januar, 18:00 Uhr

noch 12 freie Plätze

Die Lust auf hochwertiges Fleisch führt schnell zu Wild. Freuen Sie sich auf winterliche Genüsse, Wachteln, Reh und Wildschwein.

  • Wachtelbrüstchen mit Lardo auf Balsamicolinsen
  • Reh-Maultaschen in der Brühe mit geschmelzten Zwiebeln
  • Toskanisches Wildschweinragout mit kandierter Orange und Rosmarin, Selleriepüree
  • Lorbeer-Crème-caramel



Den Kurs leitet: Katrin David
Kursgebühr: 89 € inkl. Speisen, Getränke und Rezeptheft
Anmeldung: hier