Vegane Tour de France

veganes Menü mit Zutaten aus dem Bioladen

Mittwoch 15. Juni, 18:00 Uhr

Frühlingsfrisch und vegan rocken wir die französische Küche.
Eine Tour de France der Feinschmeckerküche mit einem Hauch von Trüffel, Spargel,
frischem Salat, selbstgebackenem Brot und einem cremigen Kartoffel-Gratin.
Und surprise eine Mousse au Chocolat auf der Basis von Seidentofu.
Ein Kurs für alle, die nichts vom Tier essen möchten und gesunde Zutaten aus dem Bioladen lieben. Vive la France!

• Gartensalat mit Blüten
  Weißer Spargel
  Baguette au levain


• Trüffel-Kartoffelgratin
  Grüner Spargel
  Sautierte Kräutersaitlinge


• Café-Mousse au Chocolat
  Dattel-Vanillesauce
  Nusscrunch
  Erdbeeren