Manchmal muss es eben Fleisch sein...

Mittwoch 13. Februar, 18:30 Uhr

8 freie Plätze

Wenn schon Fleisch auf den Tisch kommt, dann muss es auch entsprechend zelebriert werden. Wir kochen Gerichte, die sich gut als Highlight auf jeder Sonntagstafel machen...

  • Salat von karamellisiertem Lammfilet mit Kirschkompott und Zitronensalsa
  • Gebratene Kalbsleber mit Zwetschgen-Balsamico-Sorbet und Sauerrahm
  • Gebratene Entenbrust mit orientalischen Gewürzen auf Gewürzorangen, Rahm-Kohl mit Granatapfel und Schwarzkümmel und Kartoffel-Plätzchen
  • Kleines Überraschungsdessert



Den Kurs leitet: Urs Hug
Kursgebühr: 79 € inkl. Speisen, Getränke und Rezeptheft
Anmeldung: hier