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Die nächsten Kurse bei Kochmal!

Dienstag 09. Januar, 18:00 Uhr mit Udo Einenkel vegetarisch

Göttlich vegetarisch

Die moderne vegetarische Küche ist frisch, lecker und aufregend. Gewürze und Gemüse aus aller Welt machen vegetarische Gerichte zu einem echten Geschmackserlebnis. Udo Einenkel ist ein vegetarischer Koch, der 15 Jahre lang das Bio-Restaurant Abendmahl in Berlin betrieben hat. Heute Abend zeigt er im Kochmal!, was leckere Gemüse-Küche alles kann! Freuen Sie sich auf die wunderbare Welt der vegetarischen Küche.

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Mittwoch 10. Januar, 18:30 Uhr mit Katrin David

Wo die Orangen blühen: aus der Küche Siziliens

Meine letzte Reise auf die größte Mittelmeerinsel hat mich mal wieder von der faszinierenden Geschmacksvielfalt der Gerichte überzeugt, die von den Produkten der Insel wie Mandeln, Pistazien, Fisch und Auberginen lebt.

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Dienstag 23. Januar, 18:30 Uhr mit Katrin David

Überraschungsgerichte aus Italien

Serviert man Speisen, die mit einer Füllung versehen sind, erlebt der Gast einen Moment der Überraschung. Diesem Thema widmen wir uns in einem italienischen 4-Gang-Menü.

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